毎月11日と27日はお逮夜市の日です
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いちょうまんじゅう

八尾市に昔より伝わり、今の残る「お逮夜市」に「名物を!」
と言った菓子師の夢と地元八尾のみんなの応援を込めて
産まれた銘菓です。
いちょうは八尾市のシンボルの樹です。
その実、ぎんなんを主役にしました。
皮は蜂蜜をベースに、あんは砕けるように優しく、
繊細にしました。
このソフトな甘さは、きっと次のお逮夜市まで待ちきれない
味としてお口に残るでしょう、
是非お召し上がり下さい!
和菓子の山水堂にて販売しております

試食会の模様

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